(Время чтения: 13 - 26 мин.)
Диетолог Пьер Дюкан

Содержание:

Методика похудения была представлена широкой общественности в 1977 году, и уже несколько десятилетий радует поклонников во всем мире. Этот рацион питания пользуется большим успехом в Европе благодаря тому, что он соответствует европейским ценностям и образу жизни. Суть метода в том, чтобы потреблять много белковой пищи, ограничив потребление или исключив из меню жиры и углеводы.

Будучи врачом по профессии и имея обширную практику в Париже, Пьер Дюкан изначально стремился улучшить состояние здоровья своих пациентов, обеспечить длительный и стабильный эффект. Прежде всего, этот подход правильный с врачебной точки зрения, не навредит здоровью и не избавит людей, которые сидят на диете, радости потребления вкусной и сбалансированной пищи.

Суть метода Дюкана

Согласно рекомендациям, полный человек должен разнообразить рацион и улучшить его качество. Безусловно, прослеживается влияние французской кухни, которая предполагает употребление изысканных продуктов высочайшего качества – сыра, морепродуктов, зелени, овощей и фруктов, мяса птицы, рыбы и телятины.

Согласно этой философии, пища должна быть разнообразной, а есть нужно не спеша, с удовольствием, думая о здоровье и запевая отличным красным вином.

В список дозволенных элементов входит более 100 наименований, в том числе:

  • нежирные молочные продукты;
  • рыба;
  • постное мясо;
  • яйца;
  • овощи;
  • морепродукты;
  • овсяные отруби и соевый сыр Тофу;
  • птица.

Доктор Пьер Дюкан считает, что нежелательно, но вполне допустимо готовить пищу на растительном масле, есть такие экзотические припасы, как лапша Ширатаки, ягоды годжи, семена чиа.

На каждый период рекомендуется свой список разрешенных продуктов, но их можно употреблять в неограниченном количестве. Пациент должен быть сыт и доволен жизнью, это важно для достижения стабильного положительного эффекта.

Среди принципов, или преимуществ диеты Дюкана можно отметить то, что она позволяет:

  • похудеть эффективно;
  • быстро сбросить вес;
  • избавиться от жира;
  • сохранить полученный результат на долгие годы;
  • сберечь мышечную массу;
  • улучшить общее состояние здоровья, напитать организм витаминами и минералами.

В результате кожа становится мягкой, упругой и молодой, а ногти и волосы – крепкими и блестящими, обмен веществ нормализуется. Такой подход существенно отличается от большинства существующих диет, которые предполагают ограничения в еде в течение небольшого времени, мучения и постоянное чувство голода.

Этапы похудения по Дюкану

Похудение по методике доктора и диетолога Пьера Дюкана предполагает постепенное прохождение 4 последовательных этапов, которые называются:

•    Первая фаза "Атака";
•    Фаза «Чередование» или «Круиз»;
•    Фаза "Закрепление";
•    Фаза "Стабилизация диеты Дюкана".

Длительность похудения зависит от того, какой вес мы хотим сбросить, но каждая последующая стадия длиннее предыдущей. Кроме того, эта диета структурирована и максимально понятна, а у пациентов есть свобода выбора и возможность вести привычный образ жизни. Важно понять систему и следовать ей, руководствуясь исключительно пользой для своего здоровья.

Фаза атаки на диете Дюкана

Не секрет, что диета Дюкана на этапе «Атака» имеет строгое меню на неделю, когда поступление простых и сложных углеводов полностью заменяется белками. Активируется процесс жиросжигания. Количество потерянных килограммов достигает 7 кг в зависимости от исходного веса.

Продолжительность: определяется количеством килограммов, от которых необходимо избавиться.

Способ термической обработки:

  • отваривание,
  • тушение, на пару,
  • запекание,
  • обжаривание без добавления масла.

Размер порции: определяется в рамках ежедневной потребности в энергии с учетом дефицита калорий.

Механизм работы: активация метаболизма за счет ограничения углеводов. Это вынуждает организм генерировать энергию из собственных жировых отложений.

Источник: gudi1991.ru

Видео в тему:

 Диета Дюкана. Фаза Атака. Меню и рецепты

Диета дюкана меню для атаки

Для того, чтобы вы примерно представляли, что кушать на этом этапе великолепной диеты, представляем вам – меню на 7 дней для Атаки. Со всеми приемами пищи.

Понедельник

Завтрак: творожники
Обед: куриная грудка — котлетки или запеченная
Перекус: йогурт 0%
Ужин: салат «Мимоза»
Второй ужин: творожный мусс

Вторник

Завтрак: омлет с зеленью
Обед: куриный дюкановский суп, плюс лепешка из отрубей
Перекус: творожок с сахарозаменителем
Ужин: креветки с травами
Второй ужин: кефир

Среда

Завтрак: дюкановская лепешка с кусочками семги слабого посола
Обед: говяжий язык с гарниром из творога
Перекус: кефир
Ужин: дюкановская уха
Второй ужин: творожный мусс с клубничным протеиновым коктейлем

Четверг

Завтрак: омлет с кусочками ветчины из птицы
Обед: Треска в горчичном соусе
Перекус: сладкий творожок по Дюкану
Ужин: кусочек курицы, сырники.
Второй ужин: кефир

Пятница

Завтрак: пара яиц всмятку или вареных
Обед: печеночные оладьи
Перекус: два сырника
Ужин: запеченная рыба с лимоном
Второй ужин: ацидофилин

Суббота

Завтрак: крабовые роллы
Обед: пастрома
Перекус: кефир
Ужин: омлет
Второй ужин: десерт творожный по Дюкану

Воскресенье

Завтрак: овсяное печенье из отрубей
Обед: Куриные ножки жареные
Перекус: чай с выпечкой по Дюкану
Ужин: легкая рыба на пару
Второй ужин: йогурт 0%

Напоследок предупредим: выход из этапа «Атака» – не постепенный. В меню сразу же добавляются 28 овощей, и настает следующая важная фаза – «Чередование».

Чтобы быть к этому готовыми, в последний день вашей атаки на лишние килограммы сходите в магазин и закупите необходимые продуктовые товары. Но и продукты для Атаки по диете Дюкана не останутся невостребованными. Вы просто продолжите их использовать в не менее вкусных, но более разнообразных блюдах.

Видео в тему:

Экспресс диета Дюкана. Меню на 7 дней. Как похудеть за неделю.

Видео в тему:

Диета Дюкана. Меню на неделю- Атака. Заготовки для Диеты Дюкана на неделю.

Продолжительность 1 фазы атака

Диета Дюкана начинается с короткой, острой фазы «Атаки», во время которой вы едите только белок – мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Вы можете провести в этой фазе от 1 до 10 (не более. ) дней.

Потеря веса за этот период может составлять до 6 кг:

  • Лишний вес до 5 кг: 1-2 дня «Атаки»
  • Лишний вес от 5 до 10 кг: 3-5 дней «Атаки»
  • Лишний вес от 10 кг и более: 5-7 дней «Атаки»

Продолжительность диеты рассчитывается индивидуально для каждого пациента на официальном рускоязычном сайте Дюкана совершенно бесплатно dukan.ru. Вам нужно будет ответить на ряд вопросов (имя, пол, текущий вес, рост, на какой диете раньше сидели и т.д.).

Источник: book-cooks.ru

Преимущества диеты Дюкана

Преимущества диеты заключаются в следующем:  

  • быстром уменьшении массы тела, вследствие употребления низкокалорийной, нежирной еды убирается объем с живота; 
  • достижении хорошего результата и его закрепление; 
  • отсутствии потери мышечной массы тела; 
  • получении всех необходимых аминокислот организмом;

Недостатки диеты Дюкана 

Недостатки диеты Пьера Дюкана: 

Поскольку в рационе не присутствуют углеводы, организм способен расщеплять не только жиры, но и мышцы, это может нанести вред сердцу. Происходит накапливание кетоновых тел из-за отсутствия углеводов, что может спровоцировать метаболический ацидоз и ацетоновое отравление. Работа почек ухудшается, нормализовать ее очень трудно. Вследствие проблем с парным органом появляется запах ацетона во рту.

Во время диеты может появиться депрессия. Связано это с недостатком углеводов в организме, именно они регулируют работу нервных тканей. Существует угроза плохой работы мозга, так как организм не получает источник энергии - углеводы. Могут появиться нейродегенеративные заболевания вследствие недостатка жировой ткани.

Видео в тему:

Диета Дюкана. Результаты. Вред и противопоказания.

Правила диеты на фазе атака

Главное правило, которое диета Дюкана 1 этап требует от худеющего, - не превышать сроки. Не больше 10 суток можно использовать рацион, предназначенный для этой стадии. Для нормальной работы организма человека необходимы углеводы, жиры, а диета атака рекомендует полностью исключить их из питания.

Не рискуйте здоровьем, даже если ваши успехи наталкивают на мысли о нарушении правил диеты.

Это не единственное условие первого этапа, требующее неукоснительного соблюдения, еще в диету входят следующие правила:

  •  ежедневно в рационе должно присутствовать 1,5 ст.л. овсяных отрубей; 
  • суточный объем воды – 2 литра; количество соли – минимальное; 
  • принимать аптечные комплексы витаминов и минералов; 
  • обязательна физическая активность, хотя бы самая простая: прогулки, разминка.

Разрешенные продукты

На самом коротком и строгом этапе диеты Дюкана резкий отказ от любимых продуктов – серьезное испытание. Для тех, кому по душе мясо, рыба, морепродукты и творог, которые включены в список разрешенных продуктов по Дюкану атака, такое питание принесет только удовольствие.

Мясо:

  • Телятина
  •  Говядина
  • Ветчина жирность (2-4%)

Мясо птицы:

  • Перепела

Рыба:

  • Скумбрия

Морепродукты:

  • Крабовое мясо и палочки
  • Кальмары
  • Креветки
  • Осьминоги
  • Каракатицы
  • Морские гребешки

Молочка:

  • Мягкий сыр
  • Плавленный сыр

Из преправ только:

  • Лук
  • Чеснок

Из напитков можно употреблять следующие жидкости:

  • воду;
  • кофе;
  • цикориевый напиток;
  • настои из трав;
  • безкалорийные газированные напитки;
  • низкоуглеводные протеиновые коктейли.

Диета на первом этапе требует сокращения количества соли, вкус блюдам помогут придать различные специи и добавки:

  • имбирь;
  • кардамон;
  • заменители сахара;
  • лимон (как приправа);
  • томат-паста; горчица;
  • зелень (петрушка, укроп);
  • парафиновое масло – до 1 ч.л в день.

Видео в тему:

Диета Дюкана. Дополнительные продукты, которые можно употреблять.

Запрещенные продукты при атаке таблица

В меню по диете Дюкана 1 этап нет ни одного грамма жира. Исключение составляет 1 маленькая ложка парафинового масла, которое можно использовать только в качестве заправки к салату. Мы выяснили, что разрешает кушать атака Дюкана. Осталось ответить на вопрос, что нельзя есть при диете Дюкана.

В категорию запрещенных на этом этапе продуктов входят:

  • каши;
  • мучное;
  • овощи;
  • фрукты;
  • грибы;
  • свинина и баранина;
  • орехи;
  • шоколад;
  • сахар;
  • кетчуп;
  • майонез.

Источник: 02stroy.ru

Белковая диета Дюкана

Эффективность белковой диеты

С точки зрения скорости снижения килограммов, белковая диета является одной из самых эффективных диет для похудения. Всего за несколько дней вы можете избавиться от нескольких сантиметров в талии. Однако, очень немногие люди способны довести диету до конечной стадии окончательной стабилизации.

На практике это означает, что после ограничительной монотонной белковой диеты у худеющих часто возникает повышенный аппетит к фруктам, хлебу или даже обычному картофелю, что часто приводит к повторному набору веса.

Что можно есть при белковой диете

Список разрешенных продуктов и блюд, несомненно, понравится любителям мяса. Приправлять кулинарные шедевры можно пряностями, уксусом, горчицей, томатной пастой, соевым соусом.

Но не стоит этим злоупотреблять. Это касается и соли. Дюкан рекомендует использовать соль с пониженным содержанием натрия. Эту белую приправу нельзя вовсе исключить из рациона, ведь она необходима организму.

Какие же продукты входят в список разрешенных?

  • Мясо нежирных сортов: говядина, ветчина постная, кролик;
  • Язык телячий, печень, почки;
  • Рыба, запеченная или гриль. Главное, чтобы не использовалось масло;
  • Морские моллюски: креветки, устрицы, мидии, рачки;
  • Продукты из молока с низким процентом жира;
  • Яйца.

В напитках худеющие кофеманы могут не ограничивать себя. Единственное условие – никакого сахара. Чай зеленый, черный и травяной можно пить в неограниченном количестве.

Овсяные отруби – неотъемлемый и незаменимый ингредиент. Для нужного эффекта необходимо употреблять полтора стакана этого продукта.

В исключительных случаях, когда у человека присутствует непереносимость данного ингредиента, его можно заменить гречневой крупой, взятой в таком же количестве.

Одним из самых удачных соусов является парафиновое масло. Оно не способно полностью усвоится в организме, и к тому же, оказывает легкое слабительное действие.

Отзывы, мнения врачей и диетологов о диете Дюкана

Мнение № 1: Сложно удержать достигнутый результат

Как утверждает Фатима Дзгоева, как только питание возвращается к норме – вес снова набирается. Истратив стратегический запас гликогена, организм жертвует всем ради получения углеводов, даже преобразует собственные белки в глюкозу (глюконеогенез). Таким образом интенсивно уходит не только жировая, но и белковая масса организма. Естественно, как только диета прерывается, потери приходится пополнять, причем уже с запасом.

Мнение № 2 Стресс для организма

По словам Наталии Лютовой, белковый, жировой и углеводный баланс очень сильно взаимосвязаны, исключение одной из составляющих – серьезный стресс для организма. Он, конечно, постарается компенсировать урон, но для этого понадобится много энергии. В результате организм потребует много качественной еды, много углеводов.

Плавный выход из диеты поможет сохранить достигнутые результаты. Необходимо постепенно уменьшать количество белка, вводя в рацион больше овощей, фруктов и круп.

Рецепты для фазы атаки

 Соусы

Майонез по рецепту Пьера Дюкана

Диета Дюкана - Майонез

Заправка в виде майонеза может быть использована в течение всех этапов похудения. Автор предложил несколько рецептов диетического майонеза. Ниже представлен классический вариант.

  • сырые желтки яиц – 3 шт.;
  • вазелиновое масло – 100 мл;
  • столовый уксус – 1 ч. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • соль – на кончике ножа;
  • лимонный сок – несколько капель;
  • сахарозаменитель – 1 таблетка.
  1. Растереть венчиком желтки.
  2. Добавить соль, перемешать.
  3. Постепенно внести масло, взбивая содержимое венчиком.
  4. В конце влить уксус и лимонный сок. Довести до нужной консистенции.

Источник: gudi1991.ru

Мясные и куриные блюда

Пастрома

Блюдо для похудения, порция на одного человека.

Диета Дюкана - Пасторма

Пастрома из курицы или индейки – еще одно вкусное и полезное блюдо. Что для нее нужно?

  • Оливковое масло 17-20 мл;
  • Паприка, смесь перцев и другие прочие приправы по желанию для маринада;
  • Филе индейки или курицы – 0,8 кг;
  • Чеснок – 1-2 головки;
  • Вода с солью, из расчета на один стакан жидкости — столовая ложка соли.

Готовить необходимо с вечера. Промыть и очистить мясо и залить водой с солью. Поместить все это в холодильник на ночь. Приготовить маринад из смеси приправ.

Утром филе просушить и смазать маринадом. Отправить в духовку на противне, запекать на 20-35 минут. Температура – 250 градусов.

Источник: gudi1991.ru

Каши

Овсяная каша из отрубей

Диета Дюкана - Овсяная каша

Отруби можно съедать, замочив их в воде на несколько минут, добавив в йогурт, либо приготовить из них достаточно вкусную кашу.

  • овсяные отруби — 1,5 ст. л.;
  • обезжиренное молоко — 1 ст.;
  • сахарозаменитель и соль — по вкусу.
  1. Молоко нагреть, добавить соль, подсластитель, отруби. Перемешать.
  2. Когда закипит, убрать с плиты и оставить на несколько минут настояться.

После того как каша станет густой, можно приступать к еде.

Источник: gudi1991.ru

Каша из отрубей по Дюкану с ароматом ванили

Диета Дюкана - Каша из отрубей

Немного измененный рецепт каши. Вам понадобятся:

  • Отруби из овса(3 ст.л.);
  • Обезжиренное молоко (100-150 мл);
  • Сахарозаменитель;
  • Ванильный экстракт (1-2 ч.л.)
  1. Так же, как и в предыдущем рецепте, получите однородную массу. Для приготовления каши в микроволновой печи поставьте туда ёмкость на 1 минуту.
  2. После нагревания оставьте отруби «доходить». Затем можно поставить чашку нагреваться ещё на полминуты.

Может возникнуть искушение вместо заменителя сахара попробовать фруктозу. Это концентрированный сахар, полученный из фруктов. По сладости он не уступает сахарозаменителю, но на вкус приятнее. Рекомендуют диабетикам. При всех своих плюсах на диете по Дюкану фруктоза исключается, поэтому лучше вовсе обойдитесь без сахара

Источник: gudi1991.ru

Каша из отрубей по Дюкану с ароматом ванили

Блюдо на одного человека

Диета Дюкана - Каша из отрубей по Дюкану с ароматом ванили

Третий вариант рецепта каши. Вам понадобятся:

  • Отруби из овса(1,5 ст.л.);
  • Отруби из пшеницы (1 ст.л.);
  • Молоко обезжиренное (200 мл);
  • Творог обезжиренный (1-2 ст.л.);
  • Заменитель сахара;
  • Ванилин
  1. В небольшой ёмкости смешиваете порцию отрубей с молоком. В получившуюся массу добавляете творог и ванилин с заменителем сахара.
  2. Размешиваете до получения массы без комочков. После чашку со смесью ставите в печь на 3 минуты.
  3. Затем даёте чуть-чуть дойти и завтрак готов.

«Лёгкая» голова, точно работающий кишечник, энергия, точёная фигура — бонусы, которые вы получите от привычки есть на завтрак кашу из овсяных отрубей.

Источник: gudi1991.ru

Первые блюда

Суп с курицей по дюкану (Атака)

Блюдо на одного человека

Диета Дюкана - Суп с курицей по диетический (Атака)

Начинаем приготовление супа, конечно же, с бульона. Для этого промоем тщательно филе курицы и отправим его в кастрюлю с водой. Отправим вариться на медленном огне мясо на 30 – 40 минут.

В это время возьмем небольшой репчатый лук. Есть мы его в супе не будем, а лишь с его помощью придадим аппетитный и насыщенный аромат куриному бульону. Итак, очистим репчатый лук от шелухи и разрежем луковицу наполовину. Отправим одну половинку в бульон вариться вместе с мясом.

Когда курица сварится и будет уже достаточно мягкой, извлекаем филе из бульона и нарезаем его острым ножом на кубики.

Отправим снова мясо в бульон и продолжаем варить суп. Добавим на данном этапе лавровый лист, немного соли, укроп и вбиваем одно куриное яйцо, при этом сразу же его размешиваем во время добавления, чтобы яйцо получилось как бы «измельченным».

Выключаем огонь, извлекаем репчатый лук из супа, нам его кушать пока не желательно. И слегка остудив суп, подаем его к столу. Думаю, такой обед вам понравится, да что говорить вам, он понравится также и вашим домашним! Приятного вам аппетита!

Источник: hayam-cafe.ru

Уха с фарелью рецепт по Дюкану

Блюдо на одного человека

Диета Дюкана - Уха с фарелью рецепт по Дюкану

Главная особенность во время этапа атака в том, что уха по Дюкану содержит минимум продуктов. Ведь в первые дни диеты ничего, кроме белка употреблять в пищу нельзя. Чтобы приготовить рыбный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • форель (достаточно небольшого кусочка на 200–300 гр) или любая белая рыба (ее нужно брать в последний день этапа атаки);
  • одна луковица (если она большая, то лучше взять половинку);
  • 300–400 гр креветок (вид не имеет значения);
  • специи (соль, перец и, если любите, лавровый лист).

Способ приготовления ухи

Налить в кастрюлю холодную воду, поставить на сильный огонь. Сразу же нужно бросить кусочек рыбы и маленькую луковицу. Как только вода закипит, нужно посолить и поперчить по вкусу. Следующие 10 минут пусть варится бульон.

Если вы купили неочищенные креветки, то доведите до кипения воду в отдельной кастрюле и бросьте их на несколько минут. Потом вытащите их и почистите.

Возьмите свой бульон и вытащите оттуда рыбу и лук. Удалите все кости из рыбы и порежьте ее мясо на маленькие кусочки.

Теперь можно добавить в готовый бульон рыбу и креветки вместе. Проварите рыбный суп в течение двух минут и выключайте огонь.

Если креветки были куплены уже очищенными, то уха немного меняется. С бульоном мы проделываем то же самое, выбросив сваренный лук и удалив кости из рыбы.

В эту же кастрюлю бросить креветки, чтобы они отдельно приготовились.

За две минуты до готовности креветок бросьте в кастрюлю, порезанную мелкими кусочками, рыбу. Поварите 1–2 минуты и выключайте.

Когда этап атаки закончится, вы можете добавлять в процессе варки цветную капусту, зеленую фасоль, морковь, листовую капусту и другие овощи.

Источник: hayam-cafe.ru

Рецепт ухи с семгой

Блюдо на одного человека

Диета Дюкана - Рецепт ухи с семгой по Дюкану

Также популярностью пользуются другие рецепты рыбных супов.

Необходимые ингредиенты:

  • вода (1–2 литра);
  • голова и мясо семги (можно взять всего 200 гр, так как наваристый бульон даст голова рыбы);
  • луковица (1 шт.);
  • отруби (1–2 ст. л. по вкусу);
  • соль, перец, лавровый лист и другие приправы по вкусу.

Способ приготовления ухи

  1. Тщательно вымыть и вычистить рыбу. Налить кастрюлю холодной воды и бросить туда подготовленную семгу. Поставить на огонь.
  2. Когда появится пенка, ее нужно быстро снять, чтобы не испортить вкус и цвет бульона. Дальше нужно нарезать лук кубиком и бросить в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу.
  3. В течение 30–40 минут варить рыбный суп, регулируя при этом огонь, чтобы бульон не сбегал.
  4. Вытащить голову семги и отделить от нее мясо. Также целый кусочек мяса рыбы нужно тоже достать и порезать. Потом все нужно снова поместить в бульон, бросить любимых приправ, петрушки.
  5. Выключить огонь. Пусть уха постоит некоторое время. Она настоится и вкус будет намного лучше.

Источник: hayam-cafe.ru

Рыбный суп с хеком

Диета Дюкана - Рыбный суп с хеком

Третья уха, которую часто готовят во время этапа атака. Плюс этого рецепта в том, что рыба вкусная и нежирная, а стоит дешево. Необходимые ингредиенты:

  • вода (2 литра);
  • 1–1,5 кг филе хека (так как он продается замороженным, то его стоит разморозить);
  • фиолетовый лук (1 шт.);
  • петрушка и укроп (на глаз и на вкус);
  • лавровый лист (необязательно, по вкусу);
  • соль и перец (в умеренных количествах, только для вкуса).

Способ приготовления

  1. Помыть рыбу и удалить хребет. Хек легко чиститься. Нарезать его крупными ломтиками. Мелко резать нельзя, вед эта рыба просто распадется в бульоне. Положить аккуратно все в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь.
  2. Еще до начала кипения появится пенка. Ее нужно убрать всю без остатка. Очень мелко нарезать лук и зелень, вкинуть в бульон. По вкусу можно положить пару лавровых листочков.
  3. Бросить необходимое количество соли и перца, варить в течение 30–40 минут. Главное, нельзя чтобы рыба превратилась в кашу. Вкусный суп готов!

Этот рыбный суп по Дюкану уникален тем, что в него добавляют корень сельдерея. Рыбу можно выбрать любую, главное нежирную. Кроме того, есть рецепт, где используется рыбная консервация. Достаточно довести воду до кипения и бросить консервы с луком и специями в кастрюлю. Блюдо будет готово уже через 10 минут.

Любая уха Пьера Дюкана – это вкусный рыбный суп, который позволяет сбрасывать лишний вес, не страдая от голода или пресной пищи. Приготовление занимает мало времени и не требует больших затрат финансов. Приятного аппетита!

Источник: hayam-cafe.ru

Десерты

Сырники по Дюкану

Диета Дюкана - Сырники по Дюкану

Творог обезжиренный в количестве одной пачки смешиваем с двумя яйцами, двумя ложками отрубей овсяных, кофейной ложечкой сахарозаменителя, парой крупинок ванилина с кончика ножа. Жарить или запекать на капле масла растительного, в посуде с антипригарным покрытием. Или паровым методом. Протеиновый клубничный коктейль как топпинг перед подачей подойдет прекрасно.

Источник: book-cooks.ru

Омлет по Дюкану атака

Диета Дюкана - Омлет по Дюкану атака

Что вам понадобиться для приготовления этого вкусного завтрака. Самый простой рецепт мы не берем во внимание, а воспользуемся более тяжелым и вкусным:

  • Яйцо — 3 шт.;
  • Молоко 0% жирности — 200 мл.;
  • Базилик — 1,5 ч.ложка;
  • Укроп — 1,5 ч.ложка;
  • Соль, перец.
  1. Для начала отделяем 2 белка и хорошо их перемешиваем, добавляем одно целое яйцо и вливаем молоко, мешать лучше блендером или миксером, добавляем все остальные ингредиенты и продолжаем мешать.
  2. Многие уже, наверное, давно поняли, что в диетах по Дюкану нельзя использовать масло, поэтому вам пригодится сковорода с антипригарным покрытием. Выкладываем нашу смесь на сковороду.
  3. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления корочки. Омлет для этапа атака готов. Приятного аппетита.

Как вы заметили, готовится все очень просто, поэтому этот рецепт и пользуется такой популярностью. Теперь будем делать наш рецепт еще вкуснее, с помощью добавок.

Видео в тему: Пышный омлет Дю. Диета Дюкана

Источник: ducandieta.ru

Видео в тему:

Диета Дюкана. Срыв на диете. Почему вес не уходит.

А как дела обстоят у Вас? Поделитесь своими историями, своим опытом, ведь это важно для многих!

Статья была полезной? Понажимай на кнопочки, расскажи друзьям!