Диета Дюкана - Как быстро похудеть?

Диета Дюкана - Как быстро похудеть?Методика похудения была представлена широкой общественности в 1977 году, и уже несколько десятилетий радует поклонников во всем мире. Этот рацион питания пользуется большим успехом в Европе благодаря тому, что он соответствует европейским ценностям и образу жизни. Суть метода в том, чтобы потреблять много белковой пищи, ограничив потребление или исключив из меню жиры и углеводы.

Будучи врачом по профессии и имея обширную практику в Париже, Пьер Дюкан изначально стремился улучшить состояние здоровья своих пациентов, обеспечить длительный и стабильный эффект. Прежде всего, этот подход правильный с врачебной точки зрения, не навредит здоровью и не избавит людей, которые сидят на диете, радости потребления вкусной и сбалансированной пищи.

Суть метода Дюкана

Согласно рекомендациям, полный человек должен разнообразить рацион и улучшить его качество. Безусловно, прослеживается влияние французской кухни, которая предполагает употребление изысканных продуктов высочайшего качества – сыра, морепродуктов, зелени, овощей и фруктов, мяса птицы, рыбы и телятины.

Согласно этой философии, пища должна быть разнообразной, а есть нужно не спеша, с удовольствием, думая о здоровье и запевая отличным красным вином.

В список дозволенных элементов входит более 100 наименований, в том числе:

  • нежирные молочные продукты;
  • рыба;
  • постное мясо;
  • яйца;
  • овощи;
  • морепродукты;
  • овсяные отруби и соевый сыр Тофу;
  • птица.

Доктор Дюкан считает, что нежелательно, но вполне допустимо готовить пищу на растительном масле, есть такие экзотические припасы, как лапша Ширатаки, ягоды годжи, семена чиа.

На каждый период рекомендуется свой список разрешенных продуктов, но их можно употреблять в неограниченном количестве. Пациент должен быть сыт и доволен жизнью, это важно для достижения стабильного положительного эффекта.

Среди принципов, или преимуществ диеты Дюкана можно отметить то, что она позволяет:

  • похудеть эффективно;
  • быстро сбросить вес;
  • избавиться от жира;
  • сохранить полученный результат на долгие годы;
  • сберечь мышечную массу;
  • улучшить общее состояние здоровья, напитать организм витаминами и минералами.

В результате кожа становится мягкой, упругой и молодой, а ногти и волосы – крепкими и блестящими, обмен веществ нормализуется. Такой подход существенно отличается от большинства существующих диет, которые предполагают ограничения в еде в течение небольшого времени, мучения и постоянное чувство голода.

Этапы похудения по Дюкану

Похудение по методике доктора и диетолога Пьера Дюкана предполагает постепенное прохождение 4 последовательных этапов, которые называются:

  • атака;
  • чередование;
  • закрепление;
  • стабилизация.

Длительность похудения зависит от того, какой вес мы хотим сбросить, но каждая последующая стадия длиннее предыдущей. Кроме того, эта диета структурирована и максимально понятна, а у пациентов есть свобода выбора и возможность вести привычный образ жизни. Важно понять систему и следовать ей, руководствуясь исключительно пользой для своего здоровья.

Атака

Первый этап короткий, он длится от 2 до 10 дней, имея в виду, хотим ли мы похудеть на 5 или на 50 килограмм. Это своеобразный «блицкриг», который позволяет стремительно избавиться от лишнего веса. Это придает уверенности, мотивация человека, который хочет похудеть, растет.

В начале разрешены 72 наименования, среди которых:

  • печень куриная и говяжья;
  • морепродукты;
  • мясо птицы;
  • обезжиренный творог и кефир;
  • постная ветчина;
  • икра;
  • сыр «Тофу»;
  • рыба;
  • нежирная телятина;
  • яйца;
  • крабовые палочки.

Обязательно есть овсяные отруби, они способствуют очистке организма, нормализуют работу кишечника. Пить нужно 1,5 и больше литров жидкости в сутки. Начинается процесс расщепления жира, поэтому может быть запах изо рта, слабость, проблемы со стулом. Но важно не терять бодрость духа.

Чередование

На этапе, который также называется «Круиз» можно добавлять растительную пищу, вкусные и полезные овощи и зелень.

Среди них ценными являются:

  • помидоры;
  • болгарский перец;
  • лук;
  • огурцы;
  • капуста;
  • спаржа;
  • кабачки;
  • редиска;
  • баклажаны;
  • редиска.

Белково-овощные и белковые дни чередуются, а продовольствие можно есть в готовом или сыром виде. Можно использовать соевый соус, пить красное вино. При этом пациенту нужно следить за весом, определить его оптимальное значение, и в случае, если оно будет увеличиваться, исключить те из 100 разрешенных продуктов, которые приводят к таким последствиям.

Продолжительность этапа может быть от 2 недель до года, в зависимости от целей пациента и степени ожирения.

Закрепление

Следующая фаза может длиться уже от 2 месяцев до 2 лет, исходя из соотношения 1 кг. лишнего веса/ 10 дней. При этом к овощам и белковой пище можно добавить еще и твердый сыр, фрукты, цельно-зерновой хлеб, картофель и макароны.

В день полагается съедать:

  • 2 кусочка хлеба;
  • 200 грамм фруктов;
  • до 50 г. сыра.

Раз в неделю рекомендуется есть только белковые продукты, а 2 приема пищи могут включать любые из обширного списка разрешенных на этом этапе продуктов. Важно не забывать об отрубях, необходимом количестве воды, ежедневных продолжительных прогулках.

На этом этапе увеличивается аппетит, полезные вещества лучше усваиваются, организм стремится расходовать меньше энергии. Многие люди из числа соблюдающих диеты, могут расслабиться, и с трудом сброшенный вес может вернуться.

Стабилизация Дюкана

Заключительный период в идеале должен продолжаться до конца жизни. В это время нужно стремиться стабилизировать вес, чтобы не расслабиться и не набрать его снова. Есть можно почти все, то есть любой из длинного списка продуктов, но один день в неделю является разгрузочным, и тогда следует употреблять только белковые продукты, а также пить много воды, есть отруби, не забывать о прогулках и делать зарядку.

Общие правила.

На всех этапах будет полезно отказаться от:

  • майонеза;
  • сливочного масла;
  • жира;
  • жареного картофеля;
  • алкоголя;
  • сладких фруктов, например бананов и инжира.
  • сахара.

Важно пить 1,5-2 литров воды в сутки, совершать прогулки и всегда подниматься вверх по лестницам, избегая лифтов. Доктор Дюкан советует готовить без масла в духовке, пароварке, на гриле или в микроволновке, салаты заправлять лимонным соком.

Физические упражнения являются необходимым элементом. По мере прохождения этапов, нагрузку необходимо увеличивать, начиная с ходьбы или прогулок на природе и постепенно добавляя занятия любимыми видами спорта – поездки на велосипеде, аэробику, танцы, фитнес или футбол.

Пьер Дюкан написал 19 книг, которые включают советы для худеющих, полезные наблюдения за годы многолетней практики, элементы методики и размышления. В них можно найти подробное описание каждого из 4 этапов, полный список полезной еды и даже интересные рецепты на ее основе.

С помощью такой диеты худеть будет легко и приятно. Кроме того, можно будет не опасаться за здоровье, потому что квалифицированному врачу с многолетней практикой можно доверять. Но у этого метода есть ощутимый недостаток: продукты должны быть свежими, высокого качества и стоят они не дешево. Поэтому расходы будут ощутимы. Но здоровье и эффективное похудение с длительным результатом стоит того.

Видео в тему: Диета Дюкана. ПОДРОБНАЯ информация. Этапы диеты Дюкана

А как у Вас? Поделитесь своими историями, своим опытом, ведь это важно для многих!

Статья была полезной? Понажимай на кнопочки, расскажи друзьям!